Feta al forno con verdure di stagione

Con il primo caldo si sente l’esigenza di realizzare ricette fresche e veloci… per chi ama la feta, un particolare formaggio greco, questa è un’idea vincente, che vi piacerà..senza ombra di dubbio! E’ un’esplosione di colori e di sapori mediterranei,  che potete realizzare con tutte le verdure di stagione che preferite. La cottura al forno,

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..spiedini marinati con cernia, gamberi e pomodorini confit…

Bruno cucina il pesce in modo che mantenga inalterato il sapore originario. Fondamentale e’ la scelta del pesce, non fresco ma freschissimo. Completano le sue opere, la marinatura e la cottura perfetta. Ingredienti per 4 persone: 700 g di cernia o spada 25 code di gambero Limone non trattato Zenzero Olio evo Sale e pepe

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…polpette di pollo…

Sono rientrata dall’ufficio tardi, i bimbi già affamati, le borse della spesa in mano.. Avevo promesso polpette e …ancora con i tacchi ai piedi ho iniziato a prepararle con una mia ricetta di mia invenzione…buone buone!! Ingredienti per 4 persone: Mezzo petto di pollo lessato Mezzo panino                  Un uovo Mezzo bicchiere di latte Tre cucchiai

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