Per l’aperitivo ho preparato le classiche bruschette utilizzando ingredienti di tutto rispetto.. Del buon pane, ottimo olio del Garda, pomodori maturi e molto saporiti e per finire mozzarella di bufala.. Il procedimento e’ davvero semplice: ho affettato i pomodori e li ho conditi aggiungendo maggiorana fresca e basilico. Ho messo sul pane un cucchiaio di pomodoro fresco frullato, olio e sale ed ho passato in forno per pochi minuti, tempo di rendere le bruschette  croccanti. Ho sfornato ed aggiunto le fettine di pomodoro, cubetti di bufala ed erbe aromatiche..