La stagione unica e perfetta per assaporare i pomodori è solo l’estate. Inutile farci tentare da pomodori tondi e rossi sui banchi del supermercato fuori stagione, sapranno di acqua e nulla più.
Il re dell’estate é il rosso e succoso pomodoro. Un’idea, per una fresca ed estiva ricetta, di facilissima esecuzione ed ottimo risultato, è quella di condire la pasta con il sugo ‘fresco’! Tutto a crudo, senza cottura. Da provare.. Ingredienti per 4 persone: 320 g di
Un’idea per ‘due spaghi’ veloci veloci, leggeri e di ottimo gusto..vi bastano pomodorini, finocchi e zafferano. In pochi minuti sorprenderete i vostri amici! Ingredienti per 4 persone: 320 g Spaghetti di grano duro di semola 30 pomodorini ciliegino o datterini bio Due cuori di finocchio
Con queste belle giornate tiepide di primavera, sono già proiettata verso l’estate e per questo ho rifatto per Voi una delle mie ricette preferite, lo sformatino di pane carasau ai formaggi e pesto. Sono legata a questa ricetta perchè è quella con cui ho dato il via alla mia ‘carriera’ – si fa per dire
Idea carina quella di Simone Rugiati… ecco qui il mio ‘sembra pollo ai peperoni’, ricettina a pag. 92 del libro ‘ Casa Rugiati’. Il risultato e’ sorprendente, che dite? Ottima riuscita della cenette di stasera… Provate anche voi! Ingredienti per 4 persone: 1 cipolla 2 peperoni rossi 100ml di brodo vegetale 12 peperoni friggitelli 300
Con questa mia ricetta partecipo al mio primo contest….. La Molisana…. Che dire, speriamo di essere tra le vincitrici! Il gusto e’ strepitoso…parola di marito. Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti quadrati LaMolisana 100 g di pomodorini secchi Scorza di un limone non trattato Origano fresco Sale e pepe Un panino secco Olio
Mi piace cucinare con le verdure di stagione e ultimamente le mie predilette sono melanzane e pomodori…per la verità vivrei di pomodori, soprattutto. Questa ricettina è una parmigiana rivisitata a mio gusto, direi abbastanza veloce nella realizzazione e carina da presentare a torretta “monoporzione”. Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane viola belle sode4 pomodori ramati12 fette
Per l’aperitivo ho preparato le classiche bruschette utilizzando ingredienti di tutto rispetto.. Del buon pane, ottimo olio del Garda, pomodori maturi e molto saporiti e per finire mozzarella di bufala.. Il procedimento e’ davvero semplice: ho affettato i pomodori e li ho conditi aggiungendo maggiorana fresca e basilico. Ho messo sul pane un cucchiaio di
Il pane frattau e’ una ricetta che, in casa nostra, ha sempre riscosso grande successo.. È un piatto tipico sardo e, viste le mie origini, non poteva certo mancare nel mio ricettario. Lo preparo a modo mio, quindi leggermente modificato rispetto all’originale. Molto veloce da realizzare ma di sicuro gradimento considerati gli ingredienti dal gusto