Direttamente dal mio corso di “cucina alla pari” dal titolo “La riscossa del petto di pollo”, ecco la ricetta che ha ottenuto i maggiori consensi dalle bravissime partecipanti.
Bocconcini di pollo agli agrumi
Tag: pollo
Bocconcini di petto di pollo in salsa di soia, sesamo e zenzero fresco
La riscossa del petto di pollo, parte prima. Sono convinta che il tanto vituperato petto di pollo, dai più considerato insipido e ‘noioso’, possa essere rivalutato se cucinato con ingredienti in grado di conferire sprint e sapiditá. Parlo di erbe aromatiche, spezie, ma anche frutta e miele.
Insalata di pollo, pere williams e noci
In previsione del mio corso di ‘cucina alla pari’ presso Magazzino Alimentare, dedicato al petto di pollo, sto elaborando ricette semplici e veloci per rendere appetitoso e curioso il petto di pollo, carne ricca di nutrienti, leggera e digeribile. Ottima alleata nelle diete. Ma l’occhio vuole la sua parte ed allora…’interpretiamolo’per renderlo speciale! Ingredienti
Insalatina di pollo profumato all’alloro con uva passa e parmigiano
Il petto di pollo, carne bianca e povera di grassi, è considerato alimento indicato nelle diete. Ma la solita fettina di pollo ai ferri, é triste e noiosa! Chi fa una dieta ha necessitá di variare le ricette perchè altrimenti la ripetitivitá rischia di vanificare tutti gli sforzi. E, quindi, ben vengano idee dove il pollo,
…petto di pollo speziato al gran masala..
La cucina indiana e’ decisamente di mio gusto… Mille spezie, mille aromi diversi. Questa semplice ricetta mi è stata insegnata da Biki, amico inglese ma di origini indiane, con un mix di spezie sapientemente scelte… Ingredienti per 4 persone: 1 petto di pollo 4 cm di zenzero 125 dl di yogurt greco o intero Olio
…polpette di pollo…
Sono rientrata dall’ufficio tardi, i bimbi già affamati, le borse della spesa in mano.. Avevo promesso polpette e …ancora con i tacchi ai piedi ho iniziato a prepararle con una mia ricetta di mia invenzione…buone buone!! Ingredienti per 4 persone: Mezzo petto di pollo lessato Mezzo panino Un uovo Mezzo bicchiere di latte Tre cucchiai
…straccetti di pollo al Marsala…
Il petto di pollo non manca mai in casa nostra.. La carne bianca e’ senz’altro più digeribile e meno ricca di grassi. Per non renderlo ‘noioso’ ai palati della mia famiglia, lo preparo in svariati modi: questa e’ una ricetta veloce e di sicuro gradimento! Ingredienti per 4 persone: Un petto di pollo Farina bianca
Insalata di pollo con mele, sedano e uva
Una fresca insalata di pollo. Come antipasto o in porzione più abbondante come piatto unico.Ideale per la tua pausa pranzo! Ingredienti per 4 persone: 1 petto di pollo 1 bel sedano bianco 1 mela croccante 10 acini d’uva rossa mandorle a lamelle olio evo sale e pepe Procedimento: lessare il petto di pollo con aromi